Mejores Picadoras de Carne – Análisis

mejores picadoras de carne

Para los aficionados a la parrilla, las mejores hamburguesas y salchichas se consiguen con sus propias recetas de carne picada. La mayor parte de los cocineros caseros dependen del consumo de carne picada comprada en la tienda, lo que es muy cómodo, pero normalmente las carnes picadas de los supermercados están elaboradas con una selección de trozos y desechos, por lo que no puede estar completamente seguro de lo que estás consumiendo.

Las picadoras de carne específicas le ofrecen la oportunidad de triturar sus propias combinaciones a partir de cualquier corte de carne de su elección, lo que le permitirá controlar por sí mismo los ingredientes, así como la cantidad de contenido graso (es también decir, sabroso y nutritivo) y también la calidad de la carne triturada. 
Ya sea que quieras hacer una mezcla gourmet a base de hamburguesas de carne, jugosas albóndigas, o un compuesto de carne molida para espaguetis, platos de carne o tacos, aquí encontrarás las mejores picadoras de carne para tener en cuenta.

La mejor en general: Picadora de Carne Bosch

picadora de carne for me

Esta picadora de carne eléctrica de Bosch cumple con todos los requisitos de potencia, rendimiento y facilidad de uso. Tiene una potencia máxima de 2200 vatios, es muy fácil de montar y desarmar para su posterior limpieza, e incorpora hojas de acero inoxidable de diversos tamaños para conseguir el corte justo.

Además incluye un empujador para alimentos, un accesorio tipo Kibbeh, un cornete para salchichas y un manual de recetas para que pueda empezar a cocinar. Hay un cómodo interruptor de tres posiciones de apertura y cierre que hace que el trabajo sea sencillo.

Qué encontrarás en esta guía:

  1. TOP: Las 5 mejores picadoras de carne
  2. Tabla comparativa con las mejores
  3. Consejos y guía de compra

Las 5 mejores picadoras de carne

1. El mejor diseño: Picadora de carne For Me FMG-2083

1. El mejor diseño: Picadora de carne For Me FMG-2083VER PRECIO

Me FMG-208: Rápida y fiable.  Me FMG-2083 es toda una máquina de aspecto muy elegante que puede moler grandes cantidades de carne de una forma rápida y eficaz. Fabricada con una caja de engranajes metálica con marchas grandes y resistentes y con una bandeja y otro cabezal de picado de gran capacidad, podrás alimentarla de forma continuada, tanto si picas carne para hacer hamburguesas como si picas salchichas para rellenar el arcón.

Esto incluye una cuchilla de cortado, al igual que tres placas de molienda, un dispositivo de empuje de plástico y tres rellenos para salchichas, por lo que puede preparar una gran variedad de embutidos y carnes molidas. El extremo de la picadora está fabricado en aluminio pulido, por eso puede enfriarlo en el frigorífico o en el frigorífico antes de picar y así mantener la carne fría durante el trabajo. La cuchilla de cortado y las placas de trituración son de acero especial, por lo que son también refrigerables.

El funcionamiento se basa en unos sencillos pulsadores de encendido, desconexión y retroceso, así como para restablecer el interruptor automático que lo defiende del sobrecalentamiento. El cable se introduce en el interior para poder guardarlo de forma más compacta.

PROS
  • Modelo muy compacto
  • Sencillo pulsador de encendido
CONTRAS
  • Precio algo más elevado – que algunos modelos
VER OPINIONES

2. Bosch picadora de carne – maquinas de picar carne y embutir electricas

2. Bosch picadora de carne - maquinas de picar carne y embutir electricasVER PRECIO

La picadora de carne es un elemento esencial para cualquier usuario. Te permite elegir la carne de una determinada procedencia y calidad para picarla en tu casa. Por otra parte, las más de 20 funciones que incluye nos facilitan la tarea de preparación del día a día y se pueden utilizar para triturar otros alimentos como pescado, vegetales o queso.

Picar la carne se convierte en un trabajo rápido con esta máquina de picar con capacidad para picar un máximo de 4,3 kg de carne por minuto. El funcionamiento «inverso» impedirá que se atasquen las cuchillas al girar éstas para que la carne no quede atrapada en las mismas. Incluye diferentes accesorios entre ellos un molde para preparar las salchichas, un empujador o una pieza para rellenar de sal. También incorpora 3 discos para el picado de carne con diversos grosores.

Se puede elegir entre 3 mm, 4,8 milímetros u 8 milímetros aproximadamente en función del tipo de carne o receta que vayamos a preparar. Su funcionamiento es fácil e intuitivo. Tiene además un diseño compacto que comprende un compartimiento para guardar el cable y la cuchilla. Y no se preocupe por su seguridad. Su base con sistema antideslizante le permitirá mantener la estabilidad mientras la utilizas.

PROS
  • Modelo sencillo y versátil
  • Sencillo pulsador de encendido
CONTRAS
  • Es de uso profesional
VER OPINIONES

3. El mejor gasto: Aobosi Picadora de Carne Eléctrica

3. El mejor gasto: Aobosi Picadora de Carne EléctricaVER PRECIO

Aobosi Picadora de Carne Eléctrica dispone de una gran diversidad de picadoras de carne, si bien se recomienda este modelo en especial para un uso habitual. La tecnología «Big Bite» que incorpora la marca permite que el tornillo sinfín maneje grandes porciones al mismo tiempo y las desplace eficientemente hacia la cabeza de la picadora con menos obstrucciones.

Además es capaz de moler 5 kg de carne por minuto, su funcionamiento es silencioso, la motorización es de acero inoxidable, sus engranajes son totalmente metálicos y lleva integrado un disyuntor.

Incorpora una bandeja para carne de gran tamaño, una bandeja gruesa y otra fina, tres conductos de relleno y un pisapapeles. También incluye una práctica bandeja en la zona inferior para guardarla. Aobosi Picadora de Carne Eléctrica presenta una garantía de una duración de cinco años y un apoyo al cliente de por vida.

PROS
  • Modelo compacto y sencillo
  • Tritura 5 kg cada minuto
CONTRAS
  • Precio algo elevado 
VER OPINIONES

4. Royal Catering – picadora de carne profesional

4. Royal Catering - picadora de carne profesionalVER PRECIO

Las picadoras de carne RCFW 120 PRO de que dispone Royal Catering son aparatos prácticos y fáciles de manejar para el tratamiento de alimentos por parte de los carniceros. La máquina picadora de alimentos está concebida para el trabajo profesional en las carnicerías y en las instalaciones de hostelería.

El motor potente de 850 vatios proporciona la potencia indispensable para un picado sin esfuerzo. Con su moderado consumo de corriente, la picadora puede procesar entre 120 y 200 kg de carne por hora. El ventilador incorporado proporciona la refrigeración suficiente, también en condiciones de gran exigencia.

Las picadoras de carne de la gama de equipos de restauración de Royal Catering, la RCFW 120 PRO, se han caracterizado por su larga vida útil. Mientras que la cuchilla y los discos inyectados de acero inoxidable de alta resistencia garantizan el procesamiento de la carne, la carcasa de lujo de aluminio es robusta y ligera.

PROS
  • Modelo compacto y sencillo
  • 120 y  200 kilos cada hora
CONTRAS
  • Precio algo elevado
VER OPINIONES

5.Homeasy Picadora de carne – picadora barata

5.Homeasy Picadora de carne - picadora barataVER PRECIO

Esta picadora de cocina eléctrica está provista de un recipiente de acero inoxidable con capacidad para 2,5 L. Si se compara con el recipiente de cristal, es mucho más fuerte, sano, más duradero y a prueba de descargas. Es la mejor alternativa para preparar unos platos excelentes para la familia.

La trituradora de verduras eléctrica es mucho más potente y rápida con la potencia de 500 vatios, nos permitirá picar las verduras con facilidad en 6 segundos así como cortar las carnes del mismo modo. Más eficientes y rápidos. Por favor, haga una pausa de dos minutos después de cada media hora para la protección de la máquina.

La máquina eléctrica para picar carne lleva 4 cuchillas de acero inoxidable y dos modos de rapidez. Ideal para triturar, picar, mezclar diferentes ingredientes de manera rápida, como por ejemplo cebollas, carne, jamón, ajo, cebolla y hierbas, etc. Sólo hay que pulsar el botón de modo favorito «I» / «II» en la tapa para picar los ingredientes. Es fácil de desarmar y los accesorios son más sencillos de limpiar.

PROS
  • Modelo en acero inoxidable
  • Fácil de limpiar
CONTRAS
  • Poca potencia
VER OPINIONES

>> Volver arriba <<

Comparativa de las mejores picadoras de carne

MÁS VENDIDO
1. El mejor diseño: Picadora de carne For Me FMG-2083

PROS

  • Modelo muy compacto
  • Sencillo pulsador de encendido

CONTRAS

  • Precio algo más elevado
MEJOR VALORADO
2. Bosch picadora de carne - maquinas de picar carne y embutir electricas

PROS

  • Modelo sencillo y versátil
  • Sencillo pulsador de encendido

CONTRAS

  • Es de uso profesional
MÁS BARATO
3. El mejor gasto: Aobosi Picadora de Carne Eléctrica

PROS

  • Modelo compacto y sencillo
  • Tritura 5 kg cada minuto

CONTRAS

  • Precio algo elevado
4. Royal Catering - picadora de carne profesional

PROS

  • Modelo compacto y sencillo
  • 120 y  200 kilos cada hora

CONTRAS

  • Precio algo elevado
5.Homeasy Picadora de carne - picadora barata

PROS

  • Modelo en acero inoxidable
  • Fácil de limpiar

CONTRAS

  • Poca potencia

>> Volver arriba <<

Guía de Compra de las mejores picadoras de carne

La utilización de una picadora de carne es tan sencilla como poner la carne, presionar y dejar que la trituradora haga lo suyo. Sin embargo, elegir una trituradora de carne no es tan simple, sobre todo si es la primera vez que lo hace y no está seguro de lo que debe buscar. A Continuación te explicamos en qué debes basarte antes de comprar una picadora de carne:

Lo que hay que buscar en una picadora de carne

Manual vs. automática picador de carne

Estas picadoras son menos caras y tienden a ser más compactas que las eléctricas, pero necesitan más trabajo manual. Si tiene previsto triturar una gran cantidad de carne, es posible que desee comprar un nuevo modelo eléctrico.

Estructura de acero o de plástico

Los resultados de la picadora serán mejores si se mantiene la carne fría todo el proceso. Las piezas de metal se mantienen refrigeradas si las refrigera un poco o las congela antes de la molienda, lo que ayuda precisamente a mantener fresca la carne. Las de plástico no retendrán el frío tan bien, así que puede que tengas que moler en pequeñas tandas.

Posibilidades de trituración

Hay que pensar en el tipo de alimentación que se va a moler. ¿Realmente necesita varias bandejas de trituración o una rellenadora de salchichas? ¿Quieres una picadora con capacidad para algo más que para carne? Si sólo piensas moler la carne para las hamburguesas, tendrás opciones menos significativas que si quieres también moler otros alimentos.

Lo que debes tener en cuenta antes de adquirir una nueva picadora de carne

Modelo

Fundamentalmente existen en el mercado dos tipos de picadoras, eléctricas y manuales. Para recapitular un poco, ya que más tarde veremos con profundidad ambos tipos, una picadora de carne de uso manual está destinada a un uso ocasional, es la que se utiliza en un hogar de vez en cuando en la cocina de tu vivienda. Los modelos eléctricos, por su parte, son ideales sobre todo para trabajar con mayor cantidad de carne, en caso por ejemplo de que trabajes para una cocina profesional o en un entorno industrial.

Volumen de trabajo

A la hora de decidirse, es muy importante fijarse en la potencia de la picadora en cuestión. En general, todas las trituradoras suelen incluir un apartado de sus especificaciones en el que se especifica la cantidad de carne que puede triturar por minuto. Habitualmente, los modelos que son eléctricos de buena calidad pueden picar una cantidad de entre 140 y 180 kg a la hora, lo que se corresponde con una cantidad de 2 ó 3 kg por minuto.

Sin embargo, tratándose de una picadora familiar, la capacidad y la rapidez de picado de la misma dependerá en gran parte de tu propia técnica, ya que en este caso eres tú el responsable de realizar todos los procesos de picado.

Opciones de accesorios

Todas las picadoras incluyen un kit de complementos y recambios para ayudarte a comenzar en el mundo del triturado de carne, así como también para darte más versatilidad o más posibilidades y acabados. Algunos de ellos son varios tipos de planchas de picar con diferentes anchuras, boquillas para hacer las salchichas o para hacer el kibbe o para la masa o incluso para el típico accesorio para empujar mejor la carne.

El presupuesto

Como puede ver, los precios suelen ser muy variables, habiendo desde picadoras eléctricas muy baratas que prácticamente no rozan los 52 euros, hasta otros que pueden llegar a superar los 500 euros, sólo que estos últimos suelen ser industriales o de gama superior. Recuerda que mientras más caro sea el molinillo, mejores suelen ser los materiales y accesorios.

Pero también es posible conseguir modelos manualmente por sólo alrededor de 30 €, pero por un poquito más tienes la mayor facilidad y comodidad en una picadora de carne eléctrica, es como decir, sin tener que hacer mucha fuerza ni tener que enseñar una buena forma de picar la carne. Tiene la mejor relación calidad precio.

>> Volver arriba <<

Qué productos similares hay