Mejor Batidora Industrial – Análisis
Contenidos del análisis
Si necesitas una batidora a la cuál le vas a dar un uso intensivo ya sea porque tu trabajo lo requieres, entonces necesitaras una batidora industrial ya que están fabricadas con materiales de gran calidad y muy resistentes.
Vamos a ver las mejores batidoras industriales del mercado.
La Mejor Batidora Industrial calidad precio
La batidora profesional de brazos trituradores con velocidad variable de Lacor está construida en acero inoxidable e indicada sobre todo para trabajar en ollas con una capacidad de hasta 140 litros. Con pie de acero inoxidable y cuchillas de acero inoxidable de primera calidad, el mango es plenamente ergonómico lo cual ofrece una gran seguridad y un mayor control de la batidora.
El conjunto motor es aplicable a todos los sistemas de brazos y batidores y se instala y extrae de forma instantánea y sencilla, es decir, sin emplear herramientas. Su potencia es de hasta 500W, una velocidad de 4.000 – 16.000 rpm, tiene una capacidad de producción de hasta 140 litros, una extensión total de 89cm, un pie de 50cm y con un peso
Qué encontrarás en esta guía:
Las mejores batidoras industriales
¿Cuál es la mejor batidora industrial? ¿Qué batidora industrial comprar? En este apartado te mostraremos el Top 4 de las mejores batidoras industriales.
1. Mejor batidora de mano profesional – Lacor
VER PRECIO¿Te gusta hacer un puré de verduras, sopas, cremas, etc. ? Entonces, seleccione Lacor que es la mejor batidora de inmersión comercial que proporciona un excelente servicio para la cocina.Una cosa buena de Lacor es que su bloque motor de alta velocidad y velocidad fija permite un uso estable en contenedores de hasta 140 litros.
La mano fija está hecha de acero inoxidable que proporciona durabilidad y es de hasta 20 pulgadas de largo.Tras más de 70 años de trayectoria, Lacor, es unos de los principales líderes en la manufactura y comercialización de productos de menaje del hogar y hostelería. Fundamentales en la restauración española.
Es unos de los pocos constructores que mantiene la producción de la mayor parte de los artículos de todo su catálogo en España. El producto está disponible en casi todas y cada una de las cocinas del país.
- El mango ergonómico ofrece mayor seguridad – y control de la batidora.
- El bloque motor es adaptable – a todos los brazos y batidores.
- Precio es el más elevado.
2. Kealive batidora de mano industrial
VER PRECIOEstas batidoras industriales están pensadas para usos pesados en una cocina comercial. El motor refrigerado por aire evita que la máquina se sobrecaliente, incluso con un uso intensivo. Con tres velocidades fijas exactas para elegir, puede asegurar que sus recetas se pueden reproducir con precisión cada vez.
General entiende que cuando se cocina y hornea en una cocina comercial se necesita ser eficiente.La mejor batidora amasadora para la hostelería con todas las prestaciones. El potente motor actual del año 2021, la gran variedad de velocidades, así como su capacidad de dimensiones familiares lo transforman en un Robot para la cocina de gran calidad.
Satisface todas las necesidades diarias de su cocina y trae felicidad a sus clientes.
Con la simulación de la rotación y traslación planetaria, tiene hasta 90 puntos de apoyo entre las varillas y el recipiente, lo que reduce en gran forma el problema de que los restos de comida se peguen. De esta forma, amasa la comida de forma suave y limpia, ya que es probable que la comida se quede adherida a las superficies del bol.
- Movimiento Planetario – mediante la simulación de la rotación y translación planetaria, hay hasta 90 puntos de contacto entre las varillas y el bol.
- El exclusivo protector contra salpicaduras – mantendrá sus paredes, mesa y máquina impecables.
- El bol podría tener más de capacidad – para un uso industrial.
3. Vevor maquina batidora industrial
VER PRECIO ¿Quieres hacer sopa, crema, en un segundo? La batidora produce rápidamente las salsas más suaves, la salsa, los aderezos, los adobos y las sopas en segundos. Tiene un eje de acero inoxidable de 21 pulgadas totalmente sellado, desmontable y apto para lavavajillas.
Puedes mezclar, hacer puré y emulsionar hasta 50 litros con esta mejor licuadora de inmersión industrial. La batidora de mano adopta una barra de agitación de acero inoxidable para alimentos, con un sencillo interruptor de encendido/apagado y con un botón de regulación de la velocidad. Pulsador de seguridad y seguro
Pulsar el botón de emergencia junto con el indicador de ON/OFF y la batidora se pondrá en funcionamiento, previniendo accidentes; mientras el detector de ON/OFF está presionado, pulsar el indicador de bloqueo.El uso con una abrazadera de tazón de accesorios WSBC para operación a manos libres funciona mejor en cocinas de alta gama. Las batidoras manuales pueden utilizarse para varios tipos de alimentos, como verduras gruesas, caldos, cremas, puré de almendras, quesos, entre otros.
- Velocidad de rotación de 16000 RPM – motivada por un motor de alta calidad de 350 vatios para una mezcla eficiente.
- Botón de seguridad para reducir los accidentes – en la cocina causados por una operación demasiado simple.
- Hay poca información de clientes – pero los que lo han probado no han tenido ningún problema.
4. Vevor con accesorios – batidora de mano industrial
VER PRECIO La mejor batidora industrial de inmersión Vevor es ideal para cocinas con necesidades limitadas. Es muy fácil de mezclar, batir, azotar y hacer puré para crear razas de batidos.
Está diseñada específicamente para un cómodo funcionamiento en la mano, por lo que es ligera, segura y fácil de manejar.
Tiene un motor de 2 velocidades de alto rendimiento que permite una velocidad de procesamiento de 18.000 rpm.
Todos los componentes de sujeción de productos son de acero especial 304, un material seguro e higiénico. Además, el tubo extra de longitud ha sido diseñado para alcanzar mayor profundidad en los recipientes o tazones. Su gran velocidad de rotación es perfectamente apropiada para el funcionamiento comercial.
- La cuchilla engrosada es conveniente – para triturar alimentos (incluida la cuchilla de repuesto).
- Se incluye un soporte de pared adicional -, para colgar cómodamente su batidora de mano de palo, lo que ahorra espacio.
- No es tan larga como otras opciones – por lo que no es recomendable para capacidades de más de 150 litros.
Comparativa de las mejores batidoras industriales
PROS
- El mango ergonómico ofrece mayor seguridad
- El bloque motor es adaptable
CONTRAS
- Precio es el más elevado.
PROS
- Movimiento Planetario
- El exclusivo protector contra salpicaduras
CONTRAS
- El bol podría tener más de capacidad
PROS
- Velocidad de rotación de 16000 RPM
- Botón de seguridad para reducir los accidentes
CONTRAS
- Hay poca información de clientes
PROS
- La cuchilla engrosada es conveniente
- Se incluye un soporte de pared adicional
CONTRAS
- No es tan larga como otras opciones
Guía de Compra de las mejores batidoras industriales
Tipos
Los mezcladores de tornillo cónico utilizan un tornillo giratorio que progresa alrededor de la periferia de una tolva cónica. El tornillo eleva los sólidos desde el fondo de la tolva hasta la parte superior, donde la mezcla fluye por gravedad de vuelta al tornillo. La mezcla se produce alrededor del tornillo abierto, donde los sólidos transportados por el tornillo salen a varios niveles y son reemplazados por otros sólidos a ese nivel. La acción de cizallamiento del tornillo también mezcla los diversos componentes. La mezcla gruesa ocurre por el perfil de velocidad creado en la tolva cónica a medida que alimenta el tornillo. Esta acción de mezcla bruta es más efectiva cuando los sólidos se mueven a lo largo de las paredes de la tolva cónica.
Los mezcladores de cuchara utilizan un eje horizontal giratorio (o ejes) con brazos fijos y patas en forma de cuchara. Las paletas del mezclador de doble eje impactan los sólidos y fuerzan algunos de ellos hacia el segundo eje mientras empujan otros hacia un extremo de la unidad. Las paletas del segundo eje empujan los sólidos hacia el extremo opuesto, así como hacia el otro eje y conjunto de paletas.
Los mezcladores planetarios suelen tener dos palas mezcladoras que giran alrededor de los ejes individuales. Las dos palas giran además alrededor de un eje central. El efecto neto es la mezcla, la agitación y el cizallamiento.
Los mezcladores de hélice usan palas verticales unidas a un disco horizontal. La hélice o impulsor bombea el medio en dirección radial y genera un patrón de mezcla recirculante por encima y por debajo del disco. Este diseño de alto cizallamiento y gran potencia es estable bajo diferentes profundidades de líquido y constituye una excelente elección como mezclador rápido en cuencas poco profundas y suspensiones de sólidos. Las hélices se utilizan a menudo como el impulsor inferior en un diseño de impulsores múltiples.
Los mezcladores de cinta utilizan un mecanismo de contra-transporte que consiste en una cinta exterior derecha y una cinta interior izquierda, cada una conectada al mismo eje horizontal. Esta configuración de cinta, combinada con la incapacidad del mezclador de transportar una masa entera de sólidos, crea un campo de velocidad extremadamente diverso. Tal mezclador puede transportar una porción de los sólidos a una corta distancia en ambas direcciones a lo largo del eje del eje, mientras que también levanta una porción de los sólidos de arriba a abajo, permitiendo que la mezcla se deslice hacia abajo en un ángulo de reposo. El resultado es un mezclador capaz de mezclar y mezclar a fondo y rápidamente en el plano vertical, pero es lento cuando se mezcla de extremo a extremo.
Los rotores-estadores son mezcladores de un solo eje con un impulsor que gira muy cerca de una carcasa estacionaria. Se utilizan para separar rápidamente las partículas sólidas en un líquido, y para la emulsificación. El impulsor o rotor imparte mecánicamente altas fuerzas de cizallamiento a los ingredientes. Los grupos de partículas también se rompen por las fuerzas de cizallamiento hidráulico que se generan cuando las partículas son expulsadas a través de las aberturas del estator hacia el resto del lote. Los estatores de los rotores son particularmente eficaces para cortar partículas gruesas como la goma o la resina en escamas. El estator dirige el flujo y confina las partículas, mientras que el rotor imparte el cizallamiento.
Los mezcladores de turbina vertical incluyen una amplia gama de equipos de mezcla de uso general. Los dispositivos funcionan a velocidades reducidas proporcionadas por un engranaje cerrado, con uno o más impulsores de múltiples palas montados en un eje colgante. Los mezcladores de turbina vertical pueden utilizarse en depósitos abiertos, cuando están apoyados en una estructura de vigas, o en depósitos cerrados con una variedad de disposiciones de sellado y apoyo. La mayoría de los mezcladores de turbina están montados en la parte superior central de un tanque vertical y cilíndrico y se utilizan para mezclar líquidos de baja a media viscosidad, lodos, dispersiones u otros fluidos. Debido a las capacidades de uso general de los mezcladores de turbina, a veces pueden utilizarse en casi cualquier tanque de cualquier forma y tamaño, con otras unidades o impulsores especiales, para fluidos de alta viscosidad, y para casi cualquier aplicación de mezcla.
Los mezcladores ultrasónicos o vibratorios aplican ondas ultrasónicas a un medio mezclado para producir un gradiente pronunciado de presión acústica que mueve el fluido y proporciona un nivel muy fino de acción de mezcla.
Los mezcladores estáticos o inmóviles son aletas, obstrucciones o canales montados en tuberías. Están diseñados para promover la mezcla a medida que el fluido fluye a través del dispositivo. La mayoría de los mezcladores estáticos utilizan algún método para dividir primero el flujo, luego girar, canalizar o desviar el flujo, antes de recombinarlo. Otros mezcladores estáticos crean turbulencias adicionales para mejorar la mezcla.
Materiales
El hecho de que los medios se mezclen es una consideración importante a la hora de seleccionar un mezclador. Los materiales típicos que se mezclan y que normalmente están cubiertos en las especificaciones del fabricante incluyen:
Líquidos, soluciones y emulsiones: Las soluciones consisten en una sustancia (llamada soluto) disuelta en un líquido (llamado solvente). Las emulsiones son combinaciones de líquidos inmiscibles (no mezclables), como el aceite y el agua.
Suspensiones, lodos, pastas y coloides: Las suspensiones (incluyendo los lodos y las pastas) son líquidos que contienen partículas sólidas suficientemente grandes para la sedimentación. Los coloides tienen partículas más pequeñas que no se sedimentan.
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