Mejores Gofreras – Guía De Compra
En cada prueba, hemos utilizado una mezcla de tortitas y gofres de caja, así como una receta casera.
Hemos evaluado los gofres cocinados en función de su dorado, su punto de cocción, su ternura y su consistencia, mientras que la propia gofrera ha sido puntuada en función de su facilidad de manejo, el número de ajustes de calor que presentaba, los diferentes indicadores de punto de cocción, como luces y sonidos, la temperatura de la superficie y la calidad de la guía de uso.
Nuestros mejores resultados cocinaron gofres de color uniforme, crujientes por fuera pero no secos, con pocos agujeros.
La mejor gofrera relación calidad precio
Si prefiere los gofres belgas, la gofrera redonda clásica es comparable a la gofrera belga Beper, que también tuvo un buen rendimiento en nuestras pruebas.
Qué encontrarás en esta guía:
Las 5 mejores gofreras del mercado
Estas son las mejores gofreras que puedes comprar en este año. Nuestras recomendaciones incluyen una combinación de gofreras que hemos probado y las nuevas unidades más vendidas de las que los críticos no dejan de hablar
1. Gofrera redonda clásica – gofrera profesional
VER PRECIODebemos tener en cuenta que su cuerpo se calentó en la prueba como otras gofreras tradicionales que probamos.
En nuestras pruebas, la gofrera redonda clásica de Beper fue la mejor en cuanto a rendimiento y facilidad de uso. Podríamos decir que posee 5/5 puntos en todas las pruebas se utilizó mezcla en caja y masa fresca.
Fue muy sencillo de usar por su ergonómico giro de la perilla y luces rojas indicadoras y verdes que corresponden con un sonido. La gofrera es de Inox posee siete ajustes claramente etiquetados. Sus placas son antiadherentes y su mango es grande y fácil de manejar.
- Funcionalidad: Máquina de gofres compacta adecuada para cocinar 5 gofres con la típica forma de corazón; elemento esencial de disegn para cualquier cocina; enchufe Alemán
- Antiadherente: La plancha de aluminio de 18 cm está cubierta con teflón antiadherente, lo que te permite extraer fácilmente los gofres y obtener una limpieza cómoda; con mango aislante térmico
- Luce indicadora: La luz verde indica el estado de funcionamiento de la máquina, mientras que la luz roja, gracias al sensor de temperatura, se ilumina para indicar que la plancha está lista para usar
- Fácil de usar: Conéctalo y espera a que se encienda la luz; se calienta en minutos; las superficies dobles antiadherentes proporcionan una cocción uniforme para obtener resultados consistentes
- Carrete de cable incluido: Para facilitar el almacenamiento, el aparato ha incluido un carrete de cable para almacenar la plancha de forma segura y ocupar menos espacio
2. Gofrera redonda clásica – gofreras profesionales
VER PRECIOLa Gofrera Clásica Redonda Cuisinart ofrece una solución sencilla para hacer buenos gofres. Hace maravillosos gofres frescos, e incorpora una guía de cliente que incluye 5 recetas para hacer gofres.
La gofrera posee cinco ajustes de regulación que se controlan con la palanca deslizante y con luces indicadoras verdes y rojas. Sin embargo, no tiene un indicador de sonido listo, por lo que recomendamos estar cerca durante la cocción para asegurarse de que los gofres no se sobre cocinen.
El exterior se calienta, como casi todas o la mayoría de las gofreras que hemos probado, el mango se mantiene frío al tacto. La gofrera tiene un diseño relativamente delgado y se puede poner de pie para guardarla.
- Gofrera eléctrica con diseño circular que cocina de forma uniforme y revestimiento de piedra rockstone antiadherente que permite extraer los gofres con facilidad, libre de libre de ptfe y pfoa
- Sphere: el sistema giratorio permite un reparto uniforme de la masa y un cocinado perfecto
- Potencia de 1000 w que permite alcanzar rápidamente la temperatura deseada
- Indicador luminoso que te avisa cuando la gofrera esta lista para cocinar
- Interruptor de encendido y apagado con indicador lumínico; uso seguro gracias a su protección contra sobrecalentamiento, asa de tacto frío y base antideslizante
3. Gofrera belga doble redonda – gofrera industrial
VER PRECIO La máquina para gofres belga doble de Richard Bergend es un producto imprescindible para las familias o para el entretenimiento. 2 gofres a la misma vez para que no tengas que esperar . Posee una luz de indicación de que el gofre está listo y unos ajustes de paso variable.
La Gofrera Belga Doble Richard Bergend cuenta con placas antiadherentes y ofrece una amplia zona de goteo que es fácil de limpiar. Su diseño giratorio recuerda a las gofreras que se encuentran en las cocinas profesionales; son conocidas por dispersar la masa bien y uniformemente.
Cuenta con un mango de gran tamaño que es fácil de usar y también se mantiene fresco durante el proceso de cocción.
- Hace 2 deliciosos calidad profesional gofres belgas esponjosas al mismo tiempo en minutos, divisible en 4 piezas
- Simplemente vierta la mezcla en las bandejas y unos indicadores luminosos cuando los gofres están listos.
- Hace auténtica ronda waffles y tiene controles de temperatura ajustables para crear su perfecta gofres.
- Waffle hierro tiene placas de revestimiento antiadherente para una fácil limpieza. Doble 6,25 «(16 cm) de placas de cocción redondas termostato regulable de 175 – 220 C
- De acero inoxidable cubierta superior de inserción alta calidad. Gofres que son perfectas para el desayuno, almuerzo o incluso sólo como un aperitivo
4. Mini Gofrera – gofrera barata Bestron
VER PRECIO Esta pequeña gofrera de Bestron es un éxito de ventas. Hace mini gofres de 10 centímetros, el tamaño perfecto para un desayuno ligero o un postre. La gofrera funciona simplemente enchufándola para encenderla, y cuenta con una luz de preparado para avisar cuando está precalentada. Posee manual de instrucciones, que incluye varias recetas.
La mini Dash está disponible en 10 colores e incluso hay una versión con forma de corazón. A los críticos les encanta que los gofres quepan en la tostadora, lo que nos hace pensar inmediatamente en la preparación de comidas.
Cocina los gofres hasta que estén ligeramente dorados, enfriarlos y congelarlos para tener siempre unos cuantos a mano.
- Plancha de gofres decorativa para disfrutar de un mini gofre recién hecho, mini panqueques y pequeñas tortitas (Ø 10 cm) – ideal para niños o como un pequeño bocadillo entre comidas
5. Gofrera Princess
VER PRECIO Cuando probamos un modelo anterior de esta gofrera, producía gofres belgas crujientes y consistentes. Ahora, un modelo similar con placas extraíbles está disponible, haciendo la limpieza aún más fácil que antes. Las placas se retiran con un clic y son aptas para el lavavajillas, al igual que la bandeja de goteo incluida. Cuenta con placas antiadherentes, luces indicadoras de preparación y tres ajustes de dorado recomendados.
- Cocine sus propios gofres caseros blanditos o crujientes para usted y su familia
- Hace dos gofres belgas rectangulares a la vez
- Uso seguro gracias al bloqueo de seguridad y al asa fría al tacto
- Se calienta rápido gracias a sus 1200 W de potencia
- Fácil de limpiar y almacenar
Comparativa de las mejores gofreras
PROS
- Funcionalidad: Máquina de gofres…
- Antiadherente: La plancha de…
- Luce indicadora: La luz…
- Fácil de usar: Conéctalo…
- Carrete de cable incluido:…
CONTRAS
- Detalles abajo
PROS
- Gofrera eléctrica con diseño…
- Sphere: el sistema giratorio…
- Potencia de 1000 w…
- Indicador luminoso que te…
- Interruptor de encendido y…
CONTRAS
- Detalles abajo
PROS
- Hace 2 deliciosos calidad…
- Simplemente vierta la mezcla…
- Hace auténtica ronda waffles…
- Waffle hierro tiene placas…
- De acero inoxidable cubierta…
CONTRAS
- Detalles abajo
PROS
- Plancha de gofres decorativa…
CONTRAS
- Detalles abajo
PROS
- Cocine sus propios gofres…
- Hace dos gofres belgas…
- Uso seguro gracias al…
- Se calienta rápido gracias…
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CONTRAS
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Guía de Compra de las mejores gofreras
Lo primero que tiene que determinar a la hora de seleccionar una gofrera es qué modelo de gofres le interesan.Desde los blandos y esponjosos gofres belgas a los delgados y cremosos gofres clásicos o a las bonitas figuras para chicos, hay gofreras diseñadas para hacer cualquier tipo específico de gofres.
Este tipo de gofres tiene más grosor que los estadounidenses y, a su vez, tiene mayor profundidad para la mantequilla, la mermelada o cualquier otro producto que decida incorporar a su gofre.
Por lo general, tienen un espesor de 1-11⁄2″ y se comen mejor cuando se encuentran crujientes por la parte exterior y tiernos por la del interior. Tardan un poquitín más en prepararse, pero también se puede hacer con una gran variedad de masas, como por ejemplo masa de cookies o pan dulce de maíz.
Otras prefieren los gofres al estilo Eggo, finos y muy crujientes, que también podemos disfrutar en forma de sándwiches de helado de barquillo o en forma de cucurucho de gofre. Si tiene que agradar a los más pequeños paladares, quizás prefiera barquillos con la forma de un corazón o de otro tipo.
Número de gofres
Las máquinas de gofres suelen hacer de uno a cuatro a la vez. Es conveniente que analices para qué número de personas piensas hacer gofres y selecciones un modelo acorde con las características de tu hogar y las necesidades de los clientes. Los gofres aguantan muy bien la temperatura, por lo que es conveniente preparar una cantidad extra para desayunar fácilmente en una mañana complicada. Tenga en cuenta la agilidad con la que trabajan las gofreras y el tiempo que tardan en hacer la cantidad de gofres deseada.
Facilidad de limpieza
Todos los electrodomésticos que son difíciles de mantener limpios son reacios a utilizarse con frecuencia. Las zonas antiadherentes son fundamentales, ya que reducen de forma significativa las complicaciones a la hora de despegar los gofres en la gofrera, asegurando que estos salgan intactos, minimizando la cantidad de grasa que hay que consumir y facilitando la conservación de la gofrera.
Hay que tener presente que siempre debe utilizar pinzas o bastoncillos de plástico para despegar los gofres y evitar que su superficie no adherida se raye, ya que las rayas impiden que la mezcla se pegue y complican la limpieza. En algunos modelos, las placas son desmontables y se pueden introducir en el lavavajillas para facilitar la limpieza, pero en realidad sólo es imprescindible limpiar la plancha de gofres con un paño limpio cuando se enfríe.
Otra característica útil en algunos modelos son unos canales o placas para evitar los derrames de masa. Algunos aparatos para hacer galletas también incorporan un vaso de medición específico que permite dividir la cantidad de masa en raciones y evitar los derrames.
Velocidad
La rapidez con la que las gofreras se calientan y preparan los gofres es muy variable. Algunos de estos modelos requieren un tiempo de calentamiento entre tandas, mientras que otros admiten una cocción ininterrumpida.
Evalúe la frecuencia de gofres en cada ocasión y el tiempo que puede emplear en hacerlos en cada ocasión antes de finalizar su compra. En términos generales, si va a preparar gofres para multitudes, querrá buscar una gofrera que permita hacer más gofres a la vez, o bien una que cocine de forma rápida y continua los gofres de estilo fino.
Indicadores luminosos y sonoros
Encuentre una gofrera con un indicador acústico o óptico que suene o se ilumine para indicar que está lo debidamente precalentada para hacer gofres, que está listo para hacer otro lote y que los mismos están listos. Lo probable es que se ocupe personalmente de otras cuestiones culinarias mientras haga los gofres.
¡Preferimos que los sonidos a las luces para que pueda alejarse en lugar de estar atascado cuidando sus gofres! Si eliges un modelo de oferta puede que no tenga todas estas funcionalidades. Una buena recomendación para saber cuando sus gofres están terminados es controlar la emisión de vapor.
Si el aparato deja de expedir vapor, esto significa que la preparación de la masa está prácticamente cocida. Cuando te acostumbres a tu nuevo modelo, también puedes programar un temporizador por separado para que te alerte, pero recomendamos los siguientes modelos que programan por ti.
Un dorado regulado y uniforme
No hay que decir que cada uno de los usuarios prefiere su grado de crujiente de un gofre perfectamente preparado. Busque un producto con ajustes precisos y fáciles de usar para poder personalizar el tostado de cada hornada. También desearía una máquina para hacer gofres sin zonas calientes que produzcan un dorado desparejo o zonas poco cocinadas.
Comodidad de almacenamiento
Como una gofrera es un artículo de menaje de un solo uso y probablemente no lo utilizará todos y cada uno de los días de la semana, querrá elegir un modelo que se adecúe a sus necesidades en materia de espacio y de almacenamiento.
Muchas tienen una bobina de cable o un espacio para guardar el mismo para evitar que se enrede. Otros cuentan con dispositivos de bloqueo y la capacidad de guardarlos de forma vertical u horizontal con suma facilidad y seguridad.
Los modelos desplegables ocupan mayor espacio y deben guardarse en su cajón. Sea cual sea el formato o el estilo que se elija, mida bien el espacio de su biblioteca para saber si el nuevo modelo cabe en ella.
Recomendaciones para hacer mejores gofres
Apoyar la plancha de los gofres en un papel pintado. Esto atrapa los goteos de la masa sobre el borde, lo cual facilita la recogida.
Ponga a calentar la plancha a fondo. Pueden ser unos 5 minutos. Es muy probable que los gofres se peguen si la plancha no está completamente calentada.
Encender el aparato para hacer gofres con anterioridad a la incorporación de la masa. Para cuando termines la masa, la gofrera estará lista y a la espera.
Conserva la plancha de gofres antes la primera vez que viertes la mantequilla. Sí, por supuesto, la cafetera es anti-adherente, pero aun así hay que darle a las chapas un spray de cocina o un poquito de un aceite neutro. No le recomiendo la mantequilla por que puede hacer que las gofreras se peguen. Puede que necesites engrasar las planchas antes de cocinar los gofres, o puede también que no.
Consulta la receta
No llene excesivamente la gofrera. Hay que tener en cuenta que esta masa subirá a la vez que se cocinará.
Hay que tener paciencia. Si abres la gofrera antes de tiempo, es probable a que el gofre se pegue en las planchas y se desmorone. Casi todos los aparatos para hacer los gofres tienen un contador de tiempo en su interior. Hazle caso al programador: te indicará cuándo es momento de mirar. Saca el gofre ya cocinado con un palo de madera. A mi me gusta también usar una mini-espátula metálica descentrada. Pero habitualmente, si el gofre está plenamente cocido, se saldrá de las chapas con facilidad.
Relájate. Al contrario que las crêpes, por lo general los primeras gofres de la remesa no son los más buenos. Que a nadie le entre el nerviosismo.
Aprovecha tu horno. Puede mantener los gofres ya cocidos calientes en con el horno mientras se cocina el restante de la masa. Consulta más sugerencias sobre cómo conseguir gofres más crujientes aquí.
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